CZ
KYI sour
1
Vychlaď sklenici na servírování
2
Všechny ingredience promíchej v shakeru
•
KYI Gorilka
45 ML
•
Likér z třešňové švestky
22 ML
•
Kakaový likér
15 ML
•
Nano limetka
22 ML
•
Kaštanový cordial
(200 g kaštanového pyré, 800 g medového sirupu v poměru 2:1 – med/voda; ingredience smíchej v mixéru)
15 ML
•
Arabská guma nebo vaječný bílek
22 ML
Šejkuj 10–15 sekund. Přeceď do vychlazené sklenice
3
Pěnu ozdob jedlým perleťovým práškem (candurin), přes šablonu ve tvaru kaštanu poprašte kakaem a vedle designu umístěte tři kousky popcornu
